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糖尿病食朝食献立 「水菜と大根のツナサラダの献立」  糖尿病食集

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糖尿病食朝食献立 「水菜と大根のツナサラダの献立」

糖尿病食朝食献立 「水菜と大根のツナサラダの献立」


438kcal

5.3単位

塩分1.9g

たんぱく質16.6g



材料(1人分)

●シリアル

玄米フレーク 40g

牛乳 1カップ弱


●水菜と大根のツナサラダ

水菜 20g

大根 50g

プチトマト 30g

ツナ(缶詰・油漬け) 30g

酢 小さじ1

しょうゆ 小さじ1/2

こしょう 少量

サラダ油 小さじ1/4


●バナナ(皮つき) 85g


表1

表2

表3

表4

表5

表6

調味料

2.0

0.5

1.0

1.5

0

0.3

0






作り方

●シリアル 3.5単位
器に玄米フレークを盛り、食べるときに牛乳をかける。


●水菜と大根のツナサラダ 1.3単位



①水菜は根を切って一口大に切り、大根は皮をむいて千切りにし、ともに冷水に
放して少しひたし、シャキッとしたら水けをきる。

②プチトマトはへたをとって縦半分に切る。


③酢としょうゆ、こしょう、サラダ油を合わせてドレッシングをかける。



●バナナ 0.5単位






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[ 2008/07/14 11:08 ] 糖尿病食献立 | TB(0) | CM(0)
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