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糖尿病食 主食・主菜・副菜がそろった献立かチェックしましょう 糖尿病食集

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糖尿病食 主食・主菜・副菜がそろった献立かチェックしましょう

糖尿病食 主食・主菜・副菜がそろった献立かチェックしましょう


主食・主菜・副菜はもっとも簡単なバランスチェック法

主食とは、ご飯をはじめ炭水化物源になる穀類が主材料の料理です。主菜は魚や
肉、卵、大豆とそれらの加工品が主材料の料理で主にたんぱく質源になり、
副菜は野菜をメインに使った料理でビタミンやミネラル、食物繊維がとれます。つまり、
主食・主菜・副菜が献立の中にそろっていれば、栄養素バランスは整うのです。


このチェック方法は、献立を立てるときにも役立ちますが、外食のときにどんな料理を
選べばバランスが良好かということも簡単にわかり、大変便利な方法です。

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[ 2008/06/22 14:47 ] 糖尿病食 | TB(0) | CM(0)
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